「地球に食料を、生命にエネルギーを」 今、イタリア・ミラノでは、史上初、 「食」をテーマにした万博が開催されています。 ... この万博のなかでもひときわ目を引くのが、 会場の東端に陣取る【スローフード】エリア。 食や農に関わる生物や文化の「多様性…