みえ次世代ファーマーズmiel 4月定例会
いつも目一杯の刺激をくれる仲間たち。
今回は浅井さんのところで、ついに稼働を始めた最新鋭の生産設備を見学させていただきました。
房どりのミニトマトの出来が素晴らしかったです
伊賀ベジで僕らがやっている泥臭い生産スタイルとは規模感と集約度の次元が全く違う。...
植物生理や施肥、機械設備、ワークフロー管理、人材育成、資本政策、あらゆる点で技術をていねいに積み上げていった結果として、ここで実現されていることに、最大限の敬意を払いたい。
良いものをつくりたい、という浅井さんの想いが、沢山の人を巻きこみ、これを創り上げたのだと思います。