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日々の雑感

忍びの里、伊賀の地より。オーガニックとは? 「本物」はどこに?

「作り手」「使い手」

「農業技術者」も「作り手側」から「使い手側」に
もっとシフトしていってもよいように思う。

「作り手」の「農家」に偏重しすぎなうちらの業界。
作り手と使い手が遠すぎる。

...

つくるひと、はこぶひと、つかうひと、たべるひと
皆で一緒に課題共有しよう。

てなことを思った。

 

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